Medaglioni di broccoli e patate

Medaglioni di broccoli e patate

4.4 48 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

8 pezzi

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 - 6 rametti
di acqua
1000 g
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g
di broccoli a pezzetti
250 g
di cipolla a pezzi
30 g
di porro a pezzi
70 g
di erba cipollina fresca
5 - 6 steli
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di panna da cucina
70 g
di pangrattato + q.b.
30 g
burro q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 224.4 mg

Protein 7.1 g

Calories 718 kJ / 171.6 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Purea di ceci con spinacini piccanti

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 min

Frittata di zucchine (TM6)

Frittata di zucchine (TM6)

50 min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 min

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Gnocchi di polenta

Gnocchi di polenta

25 min

Insalata greca tiepida in vasocottura

Insalata greca tiepida in vasocottura

1 h

Chili (vegan)

Chili (vegan)

40 min

Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette

1 h 30 min

Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

35 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 h 20 min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Show all