Trofie fredde con pesto di avocado

Trofie fredde con pesto di avocado

4.5 17 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
40 g
di pomodori pachino
100 g
di erbe aromatiche fresche miste (basilico, timo limonato, rosmarino)
20 g
di spicchio di aglio
¼
olio extravergine di oliva
120 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
1
avocado maturi, la polpa a pezzi
2
di sale + q.b.
5 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g
di pinoli sgusciati
90 g
di acqua
1200 g
di trofie secche
320 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 708.2 mg

Protein 25.4 g

Calories 4350.8 kJ / 1040 kcal

Fat 82.1 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 49.2 g

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