Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

Name: Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 230 g di acqua minerale frizzante; 100 g farina di riso; 90 g di farina di grano saraceno; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; 500 g di acqua; 650 g di cavolfiore; 300 g di olio per frittura; sale