Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ragù di salsiccia e funghi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di salsiccia di maiale, spellata e a pezzi
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 250 g di funghi freschi a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 200 g di passata di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2180.3 kJ / 521.2 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 41.7 g
- Fat
- 30.1 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1292.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Fettuccine all'abruzzese
1小时
Pasta fresca integrale all'uovo
1小时 40 分钟
Lasagne zucca e salsiccia
2小時
Gnocchi di patate
1小时 30 分钟
Timballo di anelletti al forno
1小时 40 分钟
Pasta al forno classica
1小时 30 分钟
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2小時
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1h 10 min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45 min
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1小时
Ravioli alla carbonara
1小时 30 分钟