Compatible versions
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vepřový Wellington
- 1 polévková lžíce másla
- 500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
- 1 čajová lžička soli
- 4 špetky černého mletého pepře
- 80 gramů cibule, napůl
- 20 gramů másla
- 200 gramů hrášku, zeleného, mraženého, rozmraženého
- 20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
- 20 gramů vody
- 1 balíček listového těsta, vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
- 2 polévkové lžíce strouhanky
- 12 plátků uzené slaniny, na plátky
- 1 vejce, rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
- 150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku, vychlazené
- 80 gramů cibule, napůl
- 10 gramů másla
- 150 gramů šumivého vína
- 150 gramů vody
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3769 kJ / 905 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 60 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1小时 10 分钟
Kuře a lá svíčková s knedlíkem
55 分钟
Rychlé makaróny z trouby
1小时 10 分钟
Španělské ptáčky s knedlíkem
1小时 40 分钟
Novoroční bramborový guláš
1小时 5 分钟
Rizoto se zeleninou a mletým masem
50 分钟
Plněné papriky s rajskou omáčkou
1小时 30 分钟
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1小时 45 分钟
Dohněda orestované proužky hovězího masa
15 分钟
Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše
1小时 30 分钟
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2小时 45 分钟
Polévka z kořenové zeleniny a kuře s bramborami, mrkví a smetanovo-hořčičnou omáčkou
40 分钟