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Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de filets de saumon frais, parés et désarêtés 4 pièces (env. 150 g chacune)
- 100 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
- 10 g de miel
- 50 g de chapelure
- ¾ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 30 g de concentré de tomate
- 2 gousses d'ail
- huile végétale, pour arroser le pesto
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de poivrons, détaillés en cubes (1,5 cm)
- 200 g de mélange de riz sauvage
- 600 g d'eau
- 150 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 1 - 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3317.8 kJ / 793 kcal
- Protein
- 48.6 g
- Carbohydrates
- 91.2 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 16.8 g
- Sodium
- 720.7 mg