Cottage pie med colcannon

Cottage pie med colcannon

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 portioner

Ingredients

Fyld

cheddar skåret i stykker (2 cm)
100 g
fed hvidløg
1
rosmarin, frisk
1 tsk
løg opdelt
100 g
gulerødder skrællet, skåret i stykker (2 cm)
100 g
olivenolie
15 g
hakket oksekød brudt i stykker
500 g
champignoner, friske opdelt
125 g
oksebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
½
½ tsk oksebouillon, hjemmelavet
vand
125 g
tomatpure
15 g
worcestershire sauce
10 g
hakkede tomater, dåse
400 g
sukker
2 tsk
salt plus ekstra efter smag
½ tsk
sort peber, stødt plus ekstra efter smag
¼ tsk

Colcannon

grønkål stilke fjernet, skåret i stykker (2 cm, se tip)
100 g
sort peber, stødt
2 knivspidser
salt
1 tsk
kartofler skrællet, skåret i stykker (5 mm)
550 g
sødmælk
170 g
smør i tern
30 g
forårsløg skåret i tynde skiver diagonalt, til pynt
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1007 mg

Protein 24 g

Calories 1979 kJ / 473 kcal

Fat 30 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Irsk mad 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Kyllingegalette for familien

Kyllingegalette for familien

1 h 55 min

Lun kylling- og kartoffelsalat

Lun kylling- og kartoffelsalat

55 min

Kylling med kartoffelmos og gravy

Kylling med kartoffelmos og gravy

1 h 10 min

Kylling med peberfrugt og ris

Kylling med peberfrugt og ris

1 h

Kylling teriyaki

Kylling teriyaki

20 min

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

50 min

Sticky chili-oksekød

Sticky chili-oksekød

55 min

Butter chicken

Butter chicken

50 min

Kylling med grøntsagsris

Kylling med grøntsagsris

45 min

Kyllingefajitas af rester

Kyllingefajitas af rester

1 h 20 min

Ukrainske chebureks

Ukrainske chebureks

1 h 35 min

Broccoli og æblesalat med oksekød

Broccoli og æblesalat med oksekød

25 min

Show all