Burgere med gulerod og sesam

Burgere med gulerod og sesam

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

6 portioner

Ingredients

Grøntsagsbøf

brød, hvidt, daggammelt revet i stykker
100 g
persilleblade, friske
20 g
citron kun skallen
1
gulerødder skrællet, skåret i stykker (2 cm)
400 g
olivenolie
10 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
2 knivspidser
hvide kikærter, dåse skyllet, drænet (1 x 400 g dåse)
240 g
rødløg opdelt
60 g
røget paprika, stødt
1 tsk
spidskommen, stødt
1 tsk
æg, medium
1
ristede sesamfrø
50 g

Tahinisauce

vand
40 g
tahini
80 g
citronsaft, friskpresset
15 g
honning
1 tsk
salt
1 knivspids
sort peber, stødt
1 knivspids

Servering

olivenolie
2 spsk
burgerboller halveret og ristet
6
rucola til servering
avokado skåret i skiver, til servering
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1255 mg

Protein 19 g

Calories 2565 kJ / 613 kcal

Fat 28 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Irsk mad 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Linsebolognese

35 min

Blomkåls tikka masala

30 min

Linse (dahl) makhani

8 h 50 min

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

3 h 20 min

Intet-spild grøntsagsbolognese (TM6)

3 h

Gulerods- og sellerisuppe

45 min

Karryret med aubergine, spinat og linser

25 min

Parmesantærte med skinke og friske grøntsager

20 min

Salat med blomkål, sød kartoffel og nødder

40 min

Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli

1 h 25 min

Glutenfri kikærtepandekage med hummus (2500 kcal)

20 min

Grønkålssalat med halloumi og granatæblekerner (2200 kcal)

35 min

Show all