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Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
3.5 16 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
12 pezzi
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Ingredients

  • di farina di ceci
    270 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di acqua
    480 g
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    6 - 7 g
  • formaggio fresco spalmabile tipo Quark o ricotta fresca, a piacere
  • rucola a piacere
  • pomodori secchi sott'olio sgocciolati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 231.5 mg
Protein 5.2 g
Calories 419.4 kJ / 100.3 kcal
Fat 3.1 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 13.8 g

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