Tarta de queso y tomate con pesto

Tarta de queso y tomate con pesto

4.5 12 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Pesto de albahaca

de queso parmesano en trozos
80 g
de piñones
30 g
diente de ajo (optional)
½
de hojas de albahaca fresca
50 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de sal
½ cucharadita

Tarta de queso y tomate

de crackers
100 g
de tomates secos en aceite escurridos, en trozos
20 g
de orégano seco
½ cucharadita
de tomillo seco
½ cucharadita
de albahaca seca
½ cucharadita
de mantequilla en trozos
80 g
de queso parmesano en trozos
100 g
de queso ricota
200 g
de requesón
200 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de nata (35% de grasa)
50 g

Terminación

de tomates variados (raf, rama, pera, azul, cherry, etc.)
600 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de vinagre balsámico (optional)
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 582.8 mg

Protein 16.6 g

Calories 1990 kJ / 475 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 16.9 g

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