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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
6 Stück
Ingredients
Grillbrote
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Wasser170 g
-
frische Hefe10 g
-
Zucker½ TL
-
Mehl300 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz1 TL
-
Bockshornklee, gemahlen (optional)1 TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
Aprikosen-Chutney
-
Knoblauchzehe1
-
Bird's Eye Chili, frisch1
-
Aprikosen, getrocknet, entsteint100 g
-
Weißweinessig150 g
-
Zucker90 g
-
Wasser90 g
Belag und Fertigstellung
-
Porree in Ringen120 g
-
Zucchini Stücken120 g
-
Salz¾ TL
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Öl und etwas mehr zum Bestreichen25 g
-
Seidentofu120 g
-
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme Vega von Dr. Oetker®)150 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Zitronensaft1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Worcester-Sauce1 EL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Cayenne-Pfeffer2 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
744 mg
Protein
10 g
Calories
1843 kJ /
441 kcal
Fat
13 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
73 g
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