Ensalada con vitaminas para la piel

Ensalada con vitaminas para la piel

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

de patatas de guarnición con piel, en gajos
400 g
de pimiento en trozos de 2 cm
400 g
de aceite de oliva
20 g
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de curry en polvo
1 cucharadita
de pimentón (optional)
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pepino
150 g
de rabanitos
150 g
huevos fríos
4
agua hasta la marca de 1 litro

Aderezo de tahini y miso

diente de ajo
1
de hojas de perejil fresco
5 g
de tahini
40 g
de pasta miso
30 g
de zumo de limón
10 g
de aceite de sésamo tostado
15 g
de agua
50 g
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
200 g
de espinacas baby frescas
80 - 100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1202.7 mg

Protein 26.6 g

Calories 2733 kJ / 653 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 34.3 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 99.9 g

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