![Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f33f1306eec00fab202b20cf5ef8d68/Derivates/88b93d74359d5f1576b597c63a722c821ef30546.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
- 700 g di zucchine senza estremità
- 40 g di arachidi tostate
- 5 - 10 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 10 g di erba cipollina fresca
- 5 uova
- 1 cucchiaino sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 - 3 cucchiai di fecola di patate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Salsa
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, a pezzi
- 250 g di yogurt greco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- ½ cucchiaino di scorza di limone tritata
- 1 cucchiaio di origano fresco
- 10 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7412.1 kJ / 1771.5 kcal
- Protein
- 129.2 g
- Carbohydrates
- 93.2 g
- Fat
- 101.4 g
- Saturated Fat
- 42.7 g
- Fibre
- 14.6 g
- Sodium
- 7789.5 mg
替代食谱
Show allBicchierini di polpo e pomodorini
1小时
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 分钟
Gazpacho
15 分钟
Bruschetta (senza glutine)
3小时
Cozze al vino bianco
40 分钟
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 分钟
Bruschette con pomodorini
3小时
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1小时
Spirali di frittata arlecchino
2小时 30 分钟
Panzanella con mandorle e acciughe
2小时 30 分钟
Antipasto piemontese
25 分钟
Melanzane e zucchine marinate
1小时 35 分钟