Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 - 140 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 4 ząbki czosnku
- 40 g oleju
- 200 - 300 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 4 - 5 białych kiełbas, surowych, plus dodatkowo 150 g obranej, pokrojonej na kawałki
- 500 - 600 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 4 łyżeczki majeranku, suszonego
- 2 łyżeczki chrzanu tartego, śmietankowego (optional)
- 1400 g wody
- 400 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
-
2 - 4
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 - 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 4 liście laurowe, suszone
- 4 - 6 ziaren ziela angielskiego
- 8 jajek, dokładnie umytych
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 4 - 6 grzybów, suszonych, uprzednio namoczonych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3330.4 kJ / 796 kcal
- Protein
- 31.9 g
- Carbohydrates
- 66.9 g
- Fat
- 45.7 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 1116.6 mg
替代食谱
Show allZupa pomidorowa z ryżem, soczewicą i szpinakiem
30 分
Aljotta (maltańska zupa rybna)
45 分
Zupa jabłkowo-selerowa
40 分
Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem
40 分
Zupa pomidorowa jak u babci
45 分
Pikantna zupa krem z brukselki
40 分
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45 分
Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa
45 分
Zupa z soczewicy z kiełbasą
8小时 10 分钟
Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
50 分
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
1小時 15 分
Zupa krem z ziemniaków i pieczonych jabłek
40 分