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Knöpfli all’aglio orsino

Knöpfli all’aglio orsino
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
    100 g
  • di foglie di aglio orsino a pezzi (4 cm)
    100 g
  • uova
    3
  • di acqua
    100 g
  • di olio di oliva
    20 g
  • di farina
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe macinato
    4 pizzichi
  • di acqua
    3 l
  • di sale
    1 cucchiai
Knöpfli
  • di burro chiarificato
    2 cucchiai
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe macinato
    4 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzioni

Protein 21 g
Calories 2229 kJ / 532 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 53 g

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