Tagliatelle alle verdure con salsa alle arachidi (vegan)

Tagliatelle alle verdure con salsa alle arachidi (vegan)

3.9 9 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1400 g
di pasta secca tipo tagliatelle (senza uova)
250 g
di carota a rondelle
70 g
di taccole
70 g
di cimette di broccoli
70 g
di sale
1 ½ cucchiaino
spicchi di aglio
2
di burro di arachidi
200 g
di salsa di soia chiara
15 g
di olio di sesamo
20 g
20 g di olio di cocco
di coriandolo fresco
2 rametti
di peperoncino rosso secco (optional)
1 cucchiaino
di arachidi tostate salate
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1065.1 mg

Protein 22.1 g

Calories 2628.9 kJ / 628.3 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 63.5 g

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