![Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo (TM6) Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo (TM6)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3b616faa471db2154a1dfda8484e60a/Derivates/0f0100cdcc95c68569f29face541aee7447f3ec7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di ravanelli lavati e privati delle foglie
- 1 spicchio di aglio
-
½
mazzetto prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
or ½ mazzetto di coriandolo fresco - 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di scorza di limone tritata
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di pinoli, tostati
- ¼ di cucchiaino di sale
-
600
g di filetto di merluzzo, con o senza pelle, in 4 pezzi
or 600 g di filetto di pesce, tipo pangasio (tagliato in 4 pezzi) - 500 g di acqua
- pepe macinato
- 1 cipollotto, a fette sottili
- 1 baguette a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1768.7 kJ / 422.7 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 6.4 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 401.8 mg
替代食谱
Show allBicchierini di polpo e pomodorini
1h
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Gazpacho
15 分钟
Bruschetta (senza glutine)
3h
Cozze al vino bianco
40 min
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min
Bruschette con pomodorini
3h
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Spirali di frittata arlecchino
2小时 30 分钟
Panzanella con mandorle e acciughe
2小时 30 分钟
Antipasto piemontese
25 min
Melanzane e zucchine marinate
1小时 35 分钟