Rösti svizzero

Rösti svizzero

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Prep. 45 min

Total 9 h

4 porzioni

Ingredients

Cottura delle patate

di acqua
500 g
di patate novelle intere e non sbucciate (vedere consigli)
1200 g

Rösti

di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di burro chiarificato + q.b.
4 cucchiai

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 895.7 mg

Protein 6.1 g

Calories 1542.9 kJ / 368.8 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 52.6 g

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