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Rösti svizzero

Rösti svizzero
4.0 5 ratings
Prep. 45 min
Total 9 h
4 porzioni
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Ingredients

Cottura delle patate
  • di acqua
    500 g
  • di patate novelle intere e non sbucciate (vedere consigli)
    1200 g
Rösti
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di burro chiarificato + q.b.
    4 cucchiai

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 895.7 mg
Protein 6.1 g
Calories 1542.9 kJ / 368.8 kcal
Fat 15.9 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 52.6 g

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