Sformatini di agretti

Sformatini di agretti

4.9 10 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Besciamella

di burro + q.b.
20 g
di latte
250 g
di farina tipo 00
20 g
di sale + q.b.
5 g
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Sformatini di agretti

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di acqua
1000 g
di agretti puliti a pezzi
150 g
di prosciutto cotto a pezzi
50 g
di scamorza a pezzi
50 g
uova
2
di sale
3 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 840.3 mg

Protein 9.8 g

Calories 648.5 kJ / 155 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 5.5 g

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