Ghackets e hörnli gratinati

Ghackets e hörnli gratinati

5.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

di burro chiarificato
1 cucchiaino
di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
80 g
di carote pelate, a pezzi (2 cm)
400 g
di sedano rapa pelato,
a pezzi (3 cm)
200 g
di cipolle tagliate a metà
80 g
spicchio di aglio
1
di olio di oliva
20 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
1 scatola
di dadi di carne per brodo (per 0.5 l)
2
di origano, secco
½ cucchiaio
di burro chiarificato
2 cucchiai
di carne trita di manzo
500 g
di acqua
250 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
4 pizzichi
di pasta secca, tipo pipe (tempo di cottura 7 min.)
350 g
di mezza panna
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31 g

Calories 2670 kJ / 638 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 50 g

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