Muffins de calabacín y mozzarella

Muffins de calabacín y mozzarella

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

de mantequilla
1 - 2 cucharaditas
de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
100 g
de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas
de calabacín en rodajas de 2 cm
300 g
huevos
3
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de agua
300 g
de mozzarella de barra en dados de 2 cm
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 548.1 mg

Protein 12.7 g

Calories 662 kJ / 158 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 2.9 g

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