Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
40 g
de aceite de oliva
25 g
de cerveza
120 g
de agua
50 g
hoja de laurel seca
1
de mejillones frescos limpios
500 g
yemas de huevo
2
de nata (35% de grasa)
200 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de zumo de limón
20 g
de perejil fresco picado
2 - 3 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 674.5 mg

Protein 17.4 g

Calories 1575 kJ / 376 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 9 g

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