Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

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Prep. 25 min

Total 55 min

4 raciones

Ingredients

de cebolleta en trozos
60 g
de aceite de oliva
20 g
de vino blanco
150 g
de caldo de pescado
200 g
de mejillones limpios
1000 g
de puerro en rodajas de 5 mm
200 g
de champiñones frescos laminados
200 g
de maicena
1 cucharada rasa
de agua
2 cucharadas
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de nata para cocinar
150 g
de cúrcuma molida
¼ de cucharadita
de perejil fresco picado
2 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1501.1 mg

Protein 34.7 g

Calories 1780 kJ / 425 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 23.4 g

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