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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannelloni alla zucca e provola
Prep. 1 h
Total 1 h 50 min
6 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di farina tipo 0 + q.b.300 g
-
uova3
Ripieno
-
di provola piccante (vedere consigli), a pezzi350 g
-
di amaretti secchi70 g
-
di acqua500 g
-
di polpa di zucca pelata e a pezzi (2-3 cm)700 g
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di noce moscata in polvere1 - 2 pizzichi
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di pangrattato (optional) + q.b. (vedere consigli)1 cucchiaio
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
di latte500 g
-
di farina tipo 0040 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere1 - 2 pizzichi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
810.6 mg
Protein
26.7 g
Calories
2079 kJ /
496.8 kcal
Fat
19.4 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
9.9 g
Carbohydrates
57.6 g
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