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Mini strüdel salati al porro e salmone

Mini strüdel salati al porro e salmone
4.6 22 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • di farina tipo 0 + q.b.
    150 g
  • di burro freddo, a pezzi
    75 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua fredda
    50 g
Ripieno
  • di porri a pezzi
    120 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di salmone affumicato a fettine
    120 g
  • di caprino
    80 g
  • latte q.b. per spennellare
  • di semi di papavero
    1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 1084 mg
Protein 15 g
Calories 1883 kJ / 450 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 32.2 g

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