Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
酸菜魚
Prep. 15 min
Total 45 min
4 人份
Ingredients
-
帶皮鱸魚片300 克
-
鹽1 ¼ 茶匙
-
米酒20 克
-
蔥1 支
-
香油15 克
-
薑 切絲6 克
-
酸菜 切薄片150 克
-
乾辣椒6 克
-
800 克 高湯水800 克
-
玉米粉1 大匙
-
香油½ 茶匙
-
糖1 茶匙
-
白胡椒粉¼ 茶匙
-
花椒油 市售或自製2 茶匙
-
新鮮豆芽150 克
-
寬冬粉 泡水瀝乾
-
白芝麻 (optional) 少許
-
乾辣椒 切段5 克
-
花椒油 市售或自製20 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
633.6 mg
Protein
12.3 g
Calories
539.4 kJ /
128.9 kcal
Fat
5.9 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
6.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
火鍋TIY
10 Recipes
Taiwan, China
Taiwan, China
