Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

de agua
500 g
de patatas en cuartos
1000 g
de piñones crudos
50 g
de espinacas baby frescas
150 g
de cebolla roja en cuartos
120 g
diente de ajo
1
de tomates secos en aceite
50 g
de aceite de oliva
30 g
de vinagre balsámico blanco
20 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de queso feta desmenuzado
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 596.1 mg

Protein 9 g

Calories 1306 kJ / 312 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 39.2 g

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