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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta di tacchino
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
12 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di farina tipo 00 + q.b.400 g
-
di burro a temperatura ambiente, a tocchetti120 g
-
uovo1
-
di latte50 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di acqua50 g
Ripieno
-
di porri a fette spesse200 g
-
di peperone rosso pulito e a pezzi150 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale8 g
-
di burro30 g
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di passata di pomodoro100 g
-
di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)500 g
-
di prosciutto cotto a cubetti200 g
-
di verdure miste fresche (vedere varianti)200 g
-
di paprika dolce o affumicata½ cucchiaino
-
uova i tuorli e gli albumi separati2
-
di sale1 pizzico
Difficulty
medium
Nutrition per 12 porzioni
Sodium
7605.4 mg
Protein
215.8 g
Calories
18229.2 kJ /
4356.9 kcal
Fat
203.9 g
Fibre
26.6 g
Saturated Fat
96.7 g
Carbohydrates
392 g
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