Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a pezzi
50 g
di spinaci freschi in foglia lavati
80 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
320 g
di vino bianco secco
70 g
di acqua
740 g
dado per brodo vegetale
1
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
di ricotta fresca scolata dal siero
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 58.2 mg

Protein 9.7 g

Calories 1675 kJ / 400.3 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 67 g

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