Compatible versions
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bułki bao - ciasto
- 250 g wody
- 35 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
15
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 20 - 25 g cukru
- 450 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
Bananina hoisin
- 1 ząbek czosnku
- 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 30 g oleju
- 1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
-
¼ - ½
łyżeczki papryczek chili, suszonych, w płatkach
or ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego - 4 skórki z bananów, ekologiczne, średnio dojrzałe, umyte (ok. 150 g, patrz wskazówka)
- 60 g sosu Hoisin
- 2 łyżki szczypiorku, posiekanego
- ¼ łyżeczki soli
Bułki bao cd. i piklowane ogórki z mango
- olej, do natłuszczenia
- mąka pszenna, do oprószenia
- 500 g wody
- 2 ogórki, długie, ze skórką (ok. 350 g)
- 1 mango, dojrzałe, małe (ok. 250 g)
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka miodu, płynnego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 mm plastry
Bao Burgery - składanie
- 6 łyżeczek majonezu
- liście szpinaku baby, świeże, do podania
- 6 łyżeczek orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych, grubo posiekanych, do posypania
- szczypiorek, świeży, posiekany, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2528.1 kJ / 604.2 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 103.9 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 419.5 mg
替代食谱
Show allWytrawne racuchy z grzybami
40 分钟
Warzywa na parze z miodem i cytryną
40 分钟
Kluski jaglano-serowe z sosem truskawkowym
30 分钟
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1小时
Kotlety z kaszy gryczanej z sosem pomidorowym
1小时 35 分钟
Makaron z dynią, pieczarkami i szpinakiem
45 分钟
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 分钟
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 分钟
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 min
Wegańskie "chili con carne"
1小时
Zapiekanka ziemniaczana z cebulą
1h 10 min