![Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano (TM6) Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano (TM6)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f85d994fd8a733c602693cf2cd0325bc/Derivates/1393aa49d293815531b357de174ce2ff7b378bc9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano Reggiano in un unico pezzo che si inserisca nella parte stretta del foro dell'Affettatutto.
- 250 g di funghi champignon cremino interi, senza gambo (vedere consigli)
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone solo la scorza
- 30 g di succo di limone
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 5 g di foglie di prezzemolo fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 474 kJ / 113 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 253 mg
替代食谱
Show allBicchierini di polpo e pomodorini
1h
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Gazpacho
15 分钟
Bruschetta (senza glutine)
3h
Cozze al vino bianco
40 min
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min
Bruschette con pomodorini
3h
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Spirali di frittata arlecchino
2小时 30 分钟
Panzanella con mandorle e acciughe
2小时 30 分钟
Antipasto piemontese
25 min
Melanzane e zucchine marinate
1小时 35 分钟