Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 TL Kokosöl
- 100 g Zwiebeln, in Spalten geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, geschält, in Scheiben
- 20 - 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 Prise Chiliflocken, getrocknet (optional)
- 500 g Karotten, geschält, in Stücken
- 100 g Erdäpfel, geschält, in Stücken
- 3 - 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 500 g Wasser
-
200
g Kokosmilch
or 200 g pflanzliche Sahnealternative (z. B. Soja- oder Mandel Cuisine) - 5 - 6 EL Cashewkerne, grob gehackt
- ½ TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 Prise Salz, etwas mehr zum Abschmecken
-
½
Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft und gehackt
or ½ Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft und gehackt - Orangensaft, frisch gepresst, von 1 Bio-Orange
- 1 - 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst, zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 982 kJ / 235 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 98 mg
替代食谱
Show allGazpacho
20 分钟
Gurkenkaltschale
2h 15 min
Pastinaken-Cremesuppe
45 分钟
Weißwein-Suppe
30 分钟
Cremige rote Linsensuppe
45 分钟
Orientalische Maissuppe
30 分钟
Fischsuppe mit Gemüse
40 分钟
Bärlauchcremesuppe
30 分钟
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1小时 20 分钟
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40 分钟
Leberknödel
55 分钟
Ritschert
1小时