Involtini primavera

Involtini primavera

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Prep. 45 min

Total 1 h

14 pezzi

Ingredients

di funghi shiitake freschi interi, senza gambi (circa 6-7 funghi)
100 g
di cavolo cappuccio a spicchi
150 g
di zucchine senza estremità
200 g
di carote sbucciate
100 g
di olio di sesamo
40 g
spicchio di aglio
1
peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
1
di zucchero
2 cucchiaini
di salsa di pesce
2 cucchiaini
di salsa di soia
2 cucchiaini
di salsa di ostriche
40 g
di germoglio di fagiolo mungo, fresco
50 g
carta di riso per involtini primavera (Ø 21 cm)
14
uovo sbattuto
1
salsa piccante per servire
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 246.8 mg

Protein 2.1 g

Calories 482.3 kJ / 115.3 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 8.4 g

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