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Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel
4.1 92 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

Zwetschgenknödel
  • Butter kalt, in Stücken
    60 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Weichweizengrieß
    60 g
  • Magerquark
    250 g
  • Ei
    1
  • Salz zum Kochen
  • Wasser zum Kochen
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    130 g
  • Zwetschgen entsteint
    8
Zuckerbrösel
  • Butter
    100 g
  • Zucker
    3 - 4 EL
  • Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 496 mg
Protein 19 g
Calories 3047 kJ / 728 kcal
Fat 37 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 84 g

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