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Polenta ai porri con topping di castagne (2 porzioni)

Polenta ai porri con topping di castagne (2 porzioni)
3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
2 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
    40 g
  • di porri tagliati a metà per il lungo, a pezzi (4 cm)
    180 g
  • di burro, non salato
    15 g
  • di farina di mais, bramata (tempo di cottura 40 min.)
    130 g
  • spicchio di aglio schiacciato
    ½
  • di acqua
    500 g
  • cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    1
  • di pancetta a cubetti
    40 g
  • di castagne congelate scongelate e tagliate a metà
    100 g
  • di acqua
    3 cucchiai
  • pepe macinato
    2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Calories 2343 kJ / 562 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 69 g

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