Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
酸辣湯(使用金屬刀組隔板)
Prep. 25 min
Total 55 min
4 人份
Ingredients
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油10 克
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新鮮紅辣椒 切段1 根
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蔥 切段2 根
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紅蘿蔔 去皮，切條(約0.5公分)150 克
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新鮮黑木耳 切絲(約0.5公分)60 克
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熟竹筍 (真空包裝)，切絲(約0.5公分)100 克
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蔬菜高湯 (市售或自製)1000 克
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醬油2 大匙
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鹽 依個人喜好調整½ 茶匙
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白胡椒粉 依個人喜好調整1 茶匙
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太白粉 以50克水調勻2 茶匙
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蛋 打散2 顆
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嫩豆腐 切條(約0.5公分)150 克
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烏醋 依個人喜好調整3 大匙
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白醋 依個人喜好調整2 大匙
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香油 少許
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Protein
7.4 g
Calories
637 kJ /
152 kcal
Fat
6.5 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
16.1 g
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