Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

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Prep. 5 min

Total 20 min

2 raciones

Ingredients

de champiñones frescos
250 g
de cebolleta
80 g
anchoas en aceite
6
pepinillos en vinagre pequeños
10
de alcaparras
1 cucharada
de aceite de oliva virgen extra
25 g
de mostaza de Dijon
1 cucharada
de vinagre de manzana
10 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
sal cantidad necesaria
yemas de huevo
2
de pan tostado
2 rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 5343.9 mg

Protein 14.8 g

Calories 1441 kJ / 344 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 31 g

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