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Orientalische Veggie-Patties

Orientalische Veggie-Patties
4.1 52 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
8 Stück
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Ingredients

  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Koriander abgezupft
    5 Stängel
  • Datteln, entsteint
    50 g
  • Champignons geviertelt
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Kichererbsen, getrocknet
    300 g
  • Wasser davon 500 g heiß
    520 g
  • weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
    125 g
  • Haferflocken, kernig
    10 g
  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • Madras-Curry-Pulver
    1 ½ TL
  • Schwarzkümmel-Samen
    1 TL
  • Anis, gemahlen
    ¼ TL
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Speisestärke
    30 g
  • Wasser
    20 g
  • Eier
    2
  • Paniermehl
    100 g
  • Pflanzenöl
    4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 566 mg
Protein 13 g
Calories 1567 kJ / 375 kcal
Fat 16 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 48 g

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