Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verdure
- 150 g di cipolla rossa, a metà in senso verticale
- 200 g di peperone verde, pulito e a spicchi
- 350 g di zucchine, private delle estremità (2 zucchine)
- 500 g di patate americane dolci, con la buccia, pulite, senza le estremità e a metà se necessario
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto balsamico
- 50 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di foglioline di timo fresco
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
- 1 cucchiaino di sale
Bulgur all'arancia
- 900 g di acqua
- 1 cucchiaio di scorza di arancia
- 100 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 250 g di bulgur
Terminare la preparazione
- 100 g di Feta (formaggio greco), sbriciolata
- 3 cucchiai di gherigli di noci, tritati
- 2 cucchiai di mentuccia, tritata
- 2 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco, tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1616 kJ / 386 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1190 mg
替代食谱
Show allTorta di bietole e pecorino in padella
1小时 20 分钟
Cavolfiori gratinati
50 分钟
Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta
30 分钟
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1小时
Gattò di zucca e patate
1小时 40 分钟
Zuppa di legumi vegetariana
40 分钟
Polpettine di ceci e fagiolini
1小时 20 分钟
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1小时 40 分钟
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1小时
Sformato di patate e ricotta
1h 30 min
Burger di ceci al rosmarino
20 分钟
Sformato di finocchi
1小时