Rösti di verdure

Rösti di verdure

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Rösti di verdure

di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g
di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
130 g
di pastinaca sbucciata
130 g
spicchi di aglio
2
uova medie (circa 60 g)
2
di farina tipo 00
90 - 100 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino

Salsa alla panna acida

di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di panna acida (30% di grassi)
200 g
limone solo la scorza grattugiata
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1311 mg

Protein 8 g

Calories 1156 kJ / 276 kcal

Fat 13 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1 h

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3 h 30 min

Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

1 h 30 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25 min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Uova ripiene

Uova ripiene

40 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane

30 min

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25 min

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3 h

Show all