Gâteau végan à la banane et noix de coco

Name: Gâteau végan à la banane et noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 tranches
Ingredients: 100 g de pain de mie blanc; 150 g de sucre; 75 g de farine de blé; 300 g de lait de coco; 20 g de rhum; 25 g d'huile de noix de coco; ½ c. à café de sel; 800 g de bananes; 3 c. à soupe de sucre roux

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

8 tranches

Ingredients

de pain de mie blanc (végan), en morceaux (± 3 cm)
100 g
100 g de pain blanc, (végan), la partie intérieure (mie) uniquement, en morceaux (± 3 cm)
de sucre
150 g
de farine de blé
75 g
de lait de coco
300 g
de rhum
20 g
d'huile de noix de coco
25 g
de sel
½ c. à café
de bananes pelées, en tranches (1 cm)
800 g
de sucre roux (fin)
3 c. à soupe
3 c. à soupe de sucre