Croissants aux noix végans

Croissants aux noix végans

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

12 portions

Ingredients

Pâte à croissant végane

de lait d'amande non sucré
220 g
d'huile végétale
40 g
de sucre
60 g
de levure fraîche
15 g
de farine de blé
450 g
de sel
1 pincée

Garniture aux noix

de dattes dénoyautées
60 g
mélange de fruits à coque (par ex. : noisettes, noix, noix de cajou...)
150 g
de sirop d'érable
20 g
d'arôme de vanille
½ c. à café

Glaçage

de sucre
80 g
de beurre végan
2 c. à café
2 c. à café de margarine
de lait d'amande non sucré
2 c. à soupe
du lait d'amande non sucré, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 30.4 mg

Protein 6.8 g

Calories 1325.9 kJ / 316.9 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 49.1 g

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