Vegetarische Maultaschen

Vegetarische Maultaschen

3.3 12 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
150 g
Hartweizengrieß
120 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen und Bearbeiten
120 g
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL

Füllung

Wasser
300 g
Kartoffeln in Würfel geschnitten (2 cm)
200 g
Babyspinat, frisch
100 g
Erbsen, TK
100 g
Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehen
2
Butter
30 g
Muskat, gerieben
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ - ½

Fertigstellung

Butter
2 EL
Thymian
3 Zweige
Champignons in Scheiben
6 - 7
Pinienkerne
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 616 mg

Protein 13 g

Calories 3138 kJ / 750 kcal

Fat 50 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach vegetarisch 9 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry

45 分钟

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1小时

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50 分钟

Gemüse-Döner

Gemüse-Döner

40 分钟

Spinat-Feta-Lasagne

Spinat-Feta-Lasagne

1小时 15 分钟

Ratatouille mit Schafskäse

Ratatouille mit Schafskäse

55 分钟

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1小时 25 分钟

Mediterrane Langos

Mediterrane Langos

1小时 30 分钟

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30 分钟

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 分钟

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

1小时

Babyfreundliches Kokos Dhal

Babyfreundliches Kokos Dhal

30 分钟

Show all