Salade de boulgour et saumon vapeur

Salade de boulgour et saumon vapeur

3.9 8 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

de boulgour
200 g
d'eau bouillante
200 g
sel
poivre moulu
d'olives noires dénoyautées à la grecque
80 g
d'eau froide
400 g
poivrons (jaune et rouge), en lamelles
2
de filet de saumon frais, paré et désarêté en dés
400 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de vinaigre balsamique
1 c. à soupe
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à soupe
de roquette
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 2193 kJ / 526 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 37 g

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