Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di succo di lime
65 g
olio extravergine di oliva
75 g
di sale
4 pizzichi
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
di acqua
500 g
mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
12
di polpa di avocado a pezzi
300 g
di stracchino
150 g
di latte scremato
30 g
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
lime in spicchi, per servire
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 879.8 mg

Protein 18.8 g

Calories 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 4.1 g

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