![Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine) Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c6619e0442c9a07d823e9d8d69000869/Derivates/bdc814ed633ee2ab30d5b210f2ca0d0cd174668d.jpg)
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Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 30 g di acqua
- 200 g di farina di grano saraceno
- 100 g farina di ceci + q.b.
- 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
- 150 g di yogurt bianco, non dolcificato
- ½ cucchiaino di sale
- olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Glassa al miele e peperoncino
- 1 - 2 peperoncini rossi piccanti, freschi, a pezzi
- 30 g di cipollotto, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di miele
- 10 g di aceto di riso
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 180 g di panna acida (30% di grassi)
- 110 g di carota, a fette (4 mm)
- 130 g di pastinaca, a fette (4 mm)
- 80 g di cipolla rossa, a fette (4 mm)
- 140 g di Gorgonzola, tagliato a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2575.1 kJ / 615.5 kcal
- Protein
- 23.2 g
- Carbohydrates
- 83.5 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1251.5 mg
替代食谱
Show allCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 分钟
Vellutata di carote con omelette
30 分钟
Burger di zucchine
1小时
Pizzette di melanzane
40 分钟
Frittata zucchine, carote e cicoria
50 分钟
Burger di fagioli e feta
1小时 35 分钟
Finocchi gratinati
30 分钟
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1小时
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 分钟
Risotto alla crema di spinaci
40 分钟
Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
35 分钟
Riso e lenticchie
45 分钟