Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di burro a dadini (1-2 cm) e congelato almeno 30 minuti
200 g
di farina senza glutine + q.b.
200 g
di acqua fredda
65 g
di sale
1 cucchiaino
uova fredde
2
di acqua
1000 g
Gruviera a pezzi (2 cm)
100 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di prosciutto cotto a cubetti
200 g
di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
60 g
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino
di panna fresca liquida
30 g
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1339.5 mg

Protein 17.2 g

Calories 2129.1 kJ / 508.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 22.3 g

Carbohydrates 25.7 g

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