Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

4.4 14 ratings

Prep. 1 h

Total 30 min

9 pezzi

Ingredients

Mini cestini di Parmigiano Reggiano

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
150 g

Crema di broccoli

di acqua
500 g
di cimette di broccoli
300 g
olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di peperoncino secco
1 - 2 pizzichi
di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
125 g
semi di sesamo nero a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 274.2 mg

Protein 7.4 g

Calories 479.7 kJ / 114.7 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 2.9 g

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