Dessert au yaourt et citron

Name: Dessert au yaourt et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 9 parts
Ingredients: 970 g de sucre; 745 g d'eau; 20 g de jus de citron; du beurre; de farine de blé; 4 œufs; 250 g de yaourt nature, 10% M.G.; 1 sachet de levure chimique; 180 g de farine de blé; 140 g de semoule fine; 1 pincée de sel; 9 c. à soupe de crème; 1 zestes de citron jaune; 2 c. à soupe de pistaches décortiquées, non salées

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Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

9 parts

Ingredients

de sucre
970 g
d'eau
745 g
de jus de citron
20 g
du beurre pour graisser le plat
de farine de blé pour le plat
œufs
4
de yaourt nature, 10% M.G.
250 g
de levure chimique
1 sachet
de sucre vanillé (optional)
½ sachet
de farine de blé
180 g
de semoule fine
140 g
de sel
1 pincée
de crème pour servir
9 c. à soupe
zestes de citron jaune parties jaunes uniquement, finement râpées, pour la garniture
1
de pistaches décortiquées, non salées hachées, pour décorer
2 c. à soupe