Muffins à la patate douce et aux noix

Muffins à la patate douce et aux noix

4.6 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

12 morceaux

Ingredients

de noix décortiquées
70 g
d'eau
300 g
de patates douces pelées, en morceaux (2-3 cm)
270 g
du beurre pour le moule
de farine de blé et un peu plus pour le moule
280 g
de sucre
90 g
de sucre brun et un peu plus pour saupoudrer
100 g
de lait
110 g
d'huile végétale
135 g
œufs
3
de levure chimique
10 g
de sel
¾ c. à café
de noix de muscade moulue
½ c. à café
de cannelle en poudre
2 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 246.8 mg

Protein 5.3 g

Calories 1362 kJ / 325.5 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 39.9 g

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